Bloog Wirtualna Polska
Są 1 272 143 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« wrzesień »
pn wt śr cz pt sb nd
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

O moim bloogu

"Smaczne opowieści" to blog o codziennym gotowaniu - moim gotowaniu. Kuchnia to dla mnie miejsce wyjątkowe, uwielbiam eksperymenty kulinarne. Gotuje codziennie dla siebie i partnera, często potrawy...

więcej...

"Smaczne opowieści" to blog o codziennym gotowaniu - moim gotowaniu. Kuchnia to dla mnie miejsce wyjątkowe, uwielbiam eksperymenty kulinarne. Gotuje codziennie dla siebie i partnera, często potrawy szybkie i łatwe. Czasami jednak przychodzą takie chwile, że z prostych rzeczy wyczarowuje pyszne, wyjątkowe dania. Gdy mam wenę twórczą - wychodzą rzeczy najwspanialsze dla podniebienia. Gdy jestem w sklepie i kupuje produkty to już wyobrażam sobie co pysznego i wyjątkowego można z tego przygotować. _Gotowanie wychodzi mi super ;-) , jednak nad zdjęciami będę musiała trochę popracować, więc proszę o cierpliwość ;-)

schowaj...

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Statystyki

Odwiedziny: 514154

Lubię to

Więcej w serwisach WP

RTV-AGD

Pytamy.pl

<
Durszlak.pl

Akcja "kuchnia tajska"

wtorek, 30 września 2014 21:17

O kuchni tajskiej mogę pisać tylko pozytywnie. Uwielbiam jej zapach, konsystencje, smak i kolorystykę. Luki zakochany w ostrej papryczce chili dodaje ją do prawie każdej potrawy. Był okres, gdzie przez kilka miesięcy przygotowywałam tylko dania kuchni tajskiej lub ich modyfikacje (w zależność od składników jakimi dysponowałam).

Gdy zobaczyłam, że na Durszlak.pl rozpocznie się akcja "Kuchnia tajska", szybko zdecydowałam (przy super zadowoleniu i poparciu L.), że przez okres trwania akcji (albo do dnia porodu) na naszym stole ponownie pojawią się dania kuchni tajskiej (ciekawa jestem jak to przyjmie żołądek naszego 2-latka, choć ostrym czerwonym curry już się zajadał a nawet spróbował suszoną papryczkę chili).

Dzisiaj pojechałam do sklepu azjatyckiego i zakupiłam wszystkie niezbędne składniki.

skladniki10.jpg

Czerwona i zielona pasta curry, różnego rodzaju sosy:sojowy, ostrygowy, rybny, słodko-ostry, śliwkowy; mleczko kokosowe, pędy bambusa, kukurydze, mala ostra czerwona papryczkę chili, liście limonki, pastę z tamaryndowca, trawa cytrynowa.

skladniki7.JPG

Imbir i galangal.

skladniki1.JPG

Pędy bambusa, limonka, tajska długa fasolka, kiełki fasoli.

skladniki2.JPG

Dodatkowo makaron ryżowy i sojowy, kolendra, ocet ryżowy, sok z limonki, orzeszki ziemne i orzeszki nerkowca. Ryż, czosnek, szalotki, ziarna sezamu i inne przyprawy posiadam w domu.

 

W nierozpakowanych jeszcze po przeprowadzce pudłach z książkami odnalazłam moją "biblię kuchni tajskiej" KUCHNIA TAJSKA - to proste Sallie Morris. Z zapałem zabrałam się za planowanie menu na następne dni (kupuje świeże składniki, co powoduje że należy je wykorzystać w krótkim okresie więc zaplanowanie dań ułatwia ich wykorzystanie tak, że nic się nie marnuje, zakupienie wszystkich składników aby wykonać tylko jedno danie jest po prostu drogie).

Menu:

1. TAWD MUN KOW POD - Kukurydziane placuszki

http://smaczne-opowiesci.bloog.pl/id,331927058,title,Kukurydziane-placuszki-TAWD-MUN-KOW-POD,index.html

2. Wołowina na ostro

http://smaczne-opowiesci.bloog.pl/id,336289577,title,Wolowina-na-ostro,index.html

3. SOM TOM - pikantna sałatka z zielonej papai

http://smaczne-opowiesci.bloog.pl/id,342519036,title,PIKANTNA-SALATKA-Z-ZIELONEJ-PAPAI-SOM-TAM,index.html

 

Więcej przepisów pojawi się w trakcie trwania akcji:

Kuchnia tajska


Podziel się
oceń
2
0

komentarze (0) | dodaj komentarz

Zdjęcia w galeriach.


sobota, 18 listopada 2017

Przepisy od A do Z

Dieta paleo

Dodatki

Kuchnia Tajska

Makaron

Małe co nieco

Ryba

Sałatki i surówki

Urlopowe

Zupy